Transkript

00:00:00: Music.

00:00:06: Hey und herzlich Willkommen zu fünf Minuten vegan deinem veganen Mini-Podcast.

00:00:12: Mein Name ist Jens Herrndorff und heute möchte ich mit dir übers vegane einkaufen reden denn

00:00:18: Vegan einzukaufen ist nicht ganz so einfach denn im Supermarkt Fall schonmal ganz ganz viele Produkte Weg die für mich als Veganer oder für dich als Veganerin nicht in Frage kommt du wirst natürlich mit der Zeit.

00:00:30: Erfahrung sammeln und schnell merken.

00:00:33: Welche Ecken im Supermarkt du ansteuern kannst und solltest wo du deine vegan Produkte findest aber es gibt auch eine Menge Produkte.

00:00:41: Die in den Regalen versteckt sind die auch vegan sind und auf die man nicht so ohne weiteres kommt bzw auch im Umkehrschluss gibt es eine Menge Produkte von dem man denkt sie wären eigentlich vegan aber am Ende sind sie es doch nicht also.

00:00:54: Was tun

00:00:55: es hilft zunächst mal nichts Du musst die zutatenliste studieren schau dir genau an was aufgedruckt ist auf den Verpackungen geht die zutatenliste durch und achte auf die Dinge

00:01:06: die nicht vegan sind vieles davon ist schon fett gedruckt also wenn du überall reden wenn du über Milch reden und Weizen das ist aber nicht fett gedruckt.

00:01:15: Weil es für uns als Veganer interessant wäre sondern es ist fett gedruckt weil das in der Regel Allergene sind die bei Menschen wie der Name schon sagt hat Allergien auslösen können aber natürlich für uns auch interessant.

00:01:28: Und schneller Hinweis darauf welche Dinge möglicherweise in diesem Produkt in dieser Ware in diesem Lebensmittel enthalten sind,

00:01:36: die für uns als Veganer oder Veganerin nicht in Frage kommen allerdings sind gewisse Dinge nicht fett gedruckt z.b. Gelatine und Honig das sind ja nun auch tierische Produkte da musst Du genau hinsehen das kann man schnell mal übersehen

00:01:49: und insofern heißt es da Augen auf.

00:01:52: Und genau die zutatenliste zu checken also da kannst du nur nach und nach lernen und du wirst mit Sicherheit dann auch mit der Zeit wissen

00:02:00: was veganes und was nicht es gibt allerdings eine App die ich Dir sehr ans Herz legen kann diese App heißt codecheck die gibt's für iOS und für Android und diese App ist kostenlos erhältlich wenn du dir diese App installiert hast

00:02:13: kannst du den Barcode der Lebensmittel scannen ich habe jetzt gerade mal hier in die App geöffnet und wenn es ihr ein bisschen Knistern hörst ich

00:02:22: habt ihr so eine Packung Kekse vor mir und dann schauen wir uns einfach mal an was uns die App dazu sagt wenn du die App geöffnet hast gehst du auf das Scan Symbol und die App erkennt sehr schnell um welches Produkt es sich handelt ich habe hier die Lambertz Bio.

00:02:36: Hafer Cookies und es wird dir dann angezeigt welche Inhaltsstoffe diese Lebensmittel haben und,

00:02:44: ob sie glutenfrei laktosefrei vegan sind entsprechend hast du dann sehr schnell einen Überblick darüber.

00:02:52: Ob dieses Lebensmittel für dich geeignet ist oder nicht ich mache meinen zweiten Test ich habe ja eine Packung Nüsse.

00:03:01: Auch dies kenne ich mal eben wird sehr schnell erkannt Genuss plus Honig Senf Nussmischung hier gibt's noch einen Hinweis darauf dass übermäßiger Verzehr.

00:03:11: Problematisch sein kann aufgrund von Zitronensäure okay also auch solche Hinweise gibt's in dieser App ansonsten gibt's hier noch eine.

00:03:21: Nährwertampel die dir anzeigt.

00:03:25: Was an Fetten Zucker und Salz enthalten ist und Überraschung diese Nussmischung ist natürlich nicht vegan.

00:03:33: Eine Nussmischung wird man sich unbedingt denken andererseits gut Honig steht drauf hätte man drauf kommen können denn genau das ist der Punkt hier ist Honig enthalten.

00:03:43: Und darauf weiß nicht die App hin also wandert diese Nussmischung wieder ins Regal diese App kann ich dir nur empfehlen eine tolle Hilfestellung ansonsten geht's natürlich auch noch das vegan Siegel.

00:03:55: Von prowerk oder vegan Siegel der jeweiligen Hersteller die in der Regel auch die Entscheidung erleichtern bzw die Einschätzung erleichtern ob ein Lebensmittel vegan ist ja und die Codecheck-App die verlinke ich natürlich in den Shownotes.

00:04:09: Zu dieser Sendung ich hoffe dieser Tipp hat dir weitergeholfen und mach dir hoffentlich das vegane einkaufen in Zukunft ein klein bisschen einfacher ich danke dir fürs Zuhören dass man schon wieder 5 Minuten vegan ich freue mich aufs nächste Mal bis dahin

00:04:24: tschüss.

00:04:25: Music.