Transkript

00:00:00: Music.

00:00:06: Hey und herzlich Willkommen zu 5 minuten vegan deinem veganen Mini-Podcast.

00:00:11: Heute soll es um ein Thema gehen dass mir selber auch erst vor gar nicht allzu langer Zeit bewusst geworden ist dennis liegt offensichtlich nicht auf der Hand und ich habe mich da lange Zeit an der Nase herumführen lassen bzw war da ein bisschen blind und hat nicht genau hingesehen.

00:00:25: Es geht um Pflanzenmargarine klingt erstmal vegan ist es aber in vielen Fällen gar nicht wie bin ich auf dieses Thema gekommen ja zum ersten Mal das letzte Jahr im

00:00:34: Frankreich Urlaub wir haben bei unserem Einkauf nach einer Margarine gesucht und im Ausland schaut man dann ja doch ein bisschen genauer hin weil das andere Marken sind andere Produkte man ist damit nicht so vertraut und guckt sich dann die Zutatenliste noch mal etwas genauer an und

00:00:49: bei einer Vielzahl der Margarinen die wir dort gefunden haben waren tierische Produkte enthalten das war Butter das war Molke

00:00:56: all diese Dinge die eigentlich so nach meinem finden nicht in der Pflanzenmargarine reingehört na wir haben dann am Ende einen gefunden haben sie mitgenommen und ich habe das Thema dann erstmal für mich abgehakt weil hier zu Hause haben wir eine rein pflanzliche Margarine und

00:01:08: zu dir greifen doch immer wieder und es ist natürlich für uns kein Thema und dann haben wir aber dann irgendwann die Situation gehabt das auch.

00:01:14: Freundin in Margarine mitbrachten und meinten uns damit was Gutes zu tun als ich mir die Margarine dann am nächsten Tag allerdings mal ansah weil sie bei uns noch im Kühlschrank stand

00:01:23: und ein Blick auf die Zutatenliste warf war ich doch ziemlich erstaunt dass auch da Milchprodukte aufgeführt waren das war in diesem Fall glaube ich Buttermilch und habe ich mich gefragt was hat das in der Pflanzenmargarine zu suchen das ist kein pflanzlicher Bestandteil

00:01:37: und es war zudem eine Margarine eines ganz namhaften Herstellers also kein

00:01:41: ab seitiges Produkt und dann bin ich mal hingegangen und habe beim nächsten Einkauf im Supermarkt na nachgesehen aber das ist tatsächlich so in einer Vielzahl der sogenannten Pflanzenmargarine sind Milchprodukte enthalten.

00:01:52: Das ist dein deklariert als Molton Produkt oder molkenerzeugnis es gibt Buttermilch die hinzugefügt wird,

00:02:00: sogar Butter und auch Eiweiß also da war ich ganz ganz irritiert und habe daraufhin mal auf der Seite von Codecheck nachgesehen und es ist tatsächlich so der Eindruck trügt der nicht eine Vielzahl der Pflanzenmargarine auch der Margarine.

00:02:13: Enthält Milchprodukte wenn man die Liste mal durchgeht sieht man all diese Zutaten auf dich auch im Supermarkt gestoßen bin.

00:02:22: Da gehört dann ja das molkenerzeugnis genauso dazu wie die Buttermilch die zur.

00:02:28: Verfeinerung genutzt wird Butter wie schon sagte Eiweiß all diese Dinge die zumindest nach meinem Empfinden nicht in eine Pflanzenmargarine.

00:02:37: Gehören ja was fängt man nun mit dieser Information an wie so häufig.

00:02:41: Schau ganz genau hin sieh dir ganz genau an was auf der Zutatenliste der jeweiligen Margarine steht und lass dich von dem Begriff Pflanzenmargarine da bitte nicht irritieren denn Pflanzenmargarine bedeutet nicht.

00:02:54: Dass diese Margarine hundertprozentig pflanzlich ist also da geht es ganz genau.

00:02:59: Hinzusehen um nicht aufs Glatteis geführt zu werden die zweite Sache die man machen kann.

00:03:04: Ist dass du dir auf dein Handy die Codecheck App lädt und dann über den Strichcode den du da mit einscannen kannst gleich Gewissheit bekommst ob das Produkt vegan ist.

00:03:13: Oder nicht von der Codecheck App habe ich dir schon mal in einer vorherigen Episode erzählt wenn du Lust hast hört er doch auch noch mal rein ja und der letzte Tipp den ich dir dazu geben kann.

00:03:23: Margarine im Zweifelsfalle selber zu machen ich habe selber noch nicht gemacht bin aber im Zusammenhang mit den Recherchen für diese Episode darauf gestoßen dass das gar nicht schwer sein soll man braucht dafür wirklich nicht viel dann braucht Kakaobutter man braucht Öl man braucht Salz und

00:03:37: das ist dann natürlich auch schon alles und so kannst du dir sicher sein dass du da keinerlei,

00:03:42: Zutaten drin hast die du nicht wirklich auch in deiner Margarine haben möchtest wenn ich das neugierig gemacht haben sollte und du Lust haben solltest deine Margarine selber zu machen dann findest du den Link zum Rezept

00:03:54: in den Shownotes zu dieser Episode und dort habe ich auch für dich noch einmal den Link zur Codecheck App.

00:03:59: Und den Link zu einer Liste mit veganen margarinesorten das war schon wieder fünf minuten vegan diesmal zum Thema vegane Margarine.

00:04:07: Wenn dir dieser Podcast gefallen hat freue ich mich über eine Bewertung und fünf Sterne auf iTunes.

00:04:13: Und natürlich freue ich mich auch auf dein Feedback schick mir dazu einfach eine Mail an Podcast at ich bin jetzt vegan.de und vielleicht hast du auch Lust in meinen großen Podcast reinzuhören den ich bin jetzt vegan Podcast den findest du überall dort wo du auch diesen Podcast führen kannst.

00:04:27: Ich sage Tschüss vielen Dank fürs Zuhören schön dass du dabei warst ich freue mich auf nächsten Montag zur nächsten Episode des 5 minuten vegan Podcast bis denn.

00:04:35: Music.