Transkript

00:00:00: Music.

00:00:06: Hey und herzlich Willkommen zu 5 minuten vegan deinem veganen Mini-Podcast mein Name ist Jens Herrndorff und ich freue mich dass du auch in dieser Episode wieder dabei bist.

00:00:15: Heute geht's um die Milch und die die Frage woher kommt eigentlich die Milch und ich rede dabei nicht von Pflanzenmilch sondern von der tierischen Milch von der Kuh Milch

00:00:25: warum ich mich mit dieser Frage beschäftige ja das möchtest du gern wissen kann ich mir vorstellen es liegt daran dass ich in letzter Zeit festgestellt habe dass die meisten Menschen wohl in der Tat nicht wissen wo unsere Milch

00:00:37: herkommt klar die Milch kommt von den Kühen das wissen die allermeisten aber das kühle nicht dauerhaft Milch geben das ist doch eher unbekannt.

00:00:47: Wann geben Kühe denn nur Milch da zum ersten Mal geben Kühe in ihrem Leben

00:00:51: Milch wenn Sie ein Kalb geboren haben und in der Milchwirtschaft läuft das so dass dieses Kalb dann von seiner Mutter getrennt wird in die Kälberaufzucht kommt und eine Ersatznahrung erhält die Milch die die Kuh die Mutterkuh in der Zeit produziert und die eigentlich für das Kalb bestimmt ist

00:01:11: wird dann vom Menschen gemolken und zu den jeweiligen Milchprodukten die Butter Käse oder Joghurt oder auch einfach

00:01:20: trinkt Milch verarbeitet.

00:01:22: Vier bis sechs Wochen gibt die Kuh Milch bzw in der Zeit ist die Milchproduktion am höchsten und

00:01:30: die Kuh soll natürlich dann recht bald wieder Milch geben das heißt es muss ein neues Kalk her es muss ein

00:01:36: neues Tier geboren werden um die Milchproduktion wieder anzuregen was dann wiederum bedeutet dass die Kuh erneut besamt wird um ein neues Kalb auf die Welt zu bringen

00:01:48: es gibt eine gewisse Ruhepause von vier bis acht Wochen die man den Kühen gibt um sich von der vorangehenden Geburt

00:01:55: zu erholen aber mir ist das schon nicht also diese Kühe sind tatsächlich reine geburtsmaschine die dafür benutzt werden diese Kälber zur Welt zu bringen um im Zuge dessen

00:02:06: Milch zu produzieren ja gerade Kleinkindern wird er ja oftmals eine andere Geschichte erzählt bzw ein anderes

00:02:12: Bild vermittelt dass Kühe immer Milch geben würden und ich glaube das ist ein Bild das auch bei vielen erwachsenen Menschen im Kopf verankert ist und wir nehmen es als selbstverständlich hin dass Kühe

00:02:24: Milch produzieren dass Kühe Milch geben und hier als Mensch uns da nur noch bedienen brauchen dass diese Milch aber rein dafür gedacht ist um ein kalt um den Nachwuchs aufzuziehen das wird in der Regel nicht bedacht und.

00:02:37: Ich glaube wenn viel Menschen diese Zusammenhänge etwas klarer wären dann

00:02:42: würden sie ihre tägliche Portion Milch doch etwas anders sehen denn allein die Tatsache dass

00:02:49: Mutter und Kalb getrennt werden das ist doch viel Menschen vielen empathischen Menschen

00:02:54: zu viel werde ich darüber ein paar Gedanken macht der wird recht schnell feststellen dass an diesem System schon so ein bisschen was nicht stimmt in der Bio-Landwirtschaft versucht man da ein bisschen anders mit umzugehen am Ende ändert es nichts daran diese Kühe sind halt

00:03:07: zum Gebären und zum Milch machen gezüchtet worden und genau dazu werden sie in der Landwirtschaft dann auch benutzt mit den entsprechenden

00:03:16: Folgen für die Kuh denn die du dir vorstellen kannst ist das natürlich in verschiedensten Belangen eine immense

00:03:23: Belastung für diese Tiere aus meiner Sicht alles sehr problematisch insofern wird es mir schwer fallen guten Gewissens ein Glas Milch zu trinken aber es kommt ja für mich als Veganer eh nicht in Frage ich denke mal dir wird's nicht viel anders gehen aber

00:03:37: vielen anderen da draußen ist diese Problematik ist wahrscheinlich nicht bekannt und insofern

00:03:42: vielleicht hast du Lust auch bei der ein oder andere Gelegenheit noch mal darauf hinzuweisen dass Kühe nicht dauerhaft Milch geben und ich bin gespannt welche Reaktion du darauf bekommst ja mit diesem Wissen entlasse ich dich in den Rest der Woche ich wünsche dir ein paar ganz wunderbare Tage

00:03:56: bis zum nächsten Montag wenn es wieder heißt 5 minuten vegan bis denn tschüss.

00:04:01: Music.