Transkript

00:00:00: Music.

00:00:06: Hi und herzlich Willkommen zu 5 minuten vegan deinem vegan Mini-Podcast und ich freue mich dass du auch in dieser neuen Episode wieder dabei bist mein Name ist Jens Herrndorff und heute möchte ich dir ein paar Gedanken zum Thema

00:00:20: Müllvermeidung nahebringen ich hatte kurz überlegt diese Episode mit der Überschrift zero-waste zu versehen aber

00:00:29: das ist ja wirklich so absolute Müllvermeidung Null Müll gar kein Müll bedeutet und das und Ziel ist von dem ich noch richtig richtig weit entfernt bin habe ich mir gedacht das ist zu hoch gegriffen ich und schreib das mal

00:00:41: zum bisschen weit gefasster mit dem Thema Müllvermeidung ja es ist ein Thema dass mich im Moment sehr umtreibt und ich versuche zusammen mit meiner Frau

00:00:50: den Müll den wir so Tag für Tag Woche für Woche produzieren doch stark einzuschränken das ist gar nicht so einfach denn du weißt es selbst wenn du im Supermarkt stehst und

00:01:00: dir da das Angebot an sie ist das ist alles verpackt das

00:01:04: meiste in Plastik vieles in Papier und in Verbundverpackungen und bis auf Obst und Gemüse kriegt man da nur sehr sehr wenige.

00:01:16: Komplett ohne Verpackung und unter diesen Umständen ist es natürlich schwierig eine absolute

00:01:21: Müllvermeidung zu erreichen dass in den Müll Minimierung ist dann eher unser Ziel und deshalb kaufen wir vieles

00:01:27: mittlerweile auch schon im unverpackt Laden wenn ich die Möglichkeit habe dort vorbeizukommen auf meinem Arbeitsweg dann springe ich da rein und Deck da unseren Grundbedarf und.

00:01:36: Wie du weißt wenn du häufiger hier beim Podcast zuhörst damit ich auch ein großer Freund unseres

00:01:41: Wochenmarkt es Dir nicht hier glücklicherweise direkt vor der Tür habe und da decken wir uns einmal in der Woche mit den Grundnahrungsmitteln für die nächsten Tage ein und das ist natürlich auch komplett verpackungsfrei ja was ist denn nun die Folge davon dass wir festgestellt haben dass es gar nicht so einfach ist ja zum einen haben wir uns gedacht wenn wir es ernst meinen mit dem

00:02:00: Müll mit der Müllvermeidung dann müssen wir bei uns selbst anfangen und einfach mal.

00:02:07: Auf die ein oder andere Sache ich benutze das Wort so ungern verzichten und sich

00:02:13: mir hat mir mal die Frage zu stellen ob diese Anschaffung wirklich nötig ist gerade was Joghurt anbelangt beispielsweise was

00:02:20: vegane Fertigprodukte anbelangt der haben wir unseren Konsum um einiges zurückgeschraubt und fahren damit eigentlich im Moment ganz gut in der Konsequenz heißt es dann natürlich wiederum viele selber zu machen und das erstreckt sich dann nicht nur

00:02:34: auf die Nahrungsmittel sondern auch beispielsweise auf Dinge wie

00:02:39: Putzmittel Waschmittel Aldi das sind Sachen die sind auch oftmals gar nicht so schwierig zu machen

00:02:45: das einzige was man natürlich einplanen muss dafür ist etwas mehr Zeit die

00:02:50: muss man sich nehmen man muss einiges an Zutaten besorgen wann muss ich ein bisschen umstellen wann muss ich ein bisschen einarbeiten aber mit einem bisschen Geduld und mit einer gewissen Zeit kriegt man da auch Übung und

00:03:02: am Ende macht sogar auch Spaß also ich bin ungeheuer stolz auf alles was wir selber machen und auf jede Sache wo wir Verpackung vermeiden können.

00:03:10: Eine tolle Sache sind natürlich auch so einfache Dinge wie Marmelade selber zu kochen darauf zu verzichten Brotaufstriche zu kaufen weil man sie auch selber machen kann

00:03:19: Milch machen wir eh schon selber Pflanzenmilch ist super einfach selber gemacht dazu mache ich demnächst auch mal eine episode um dir kurz zu erzählen wie leicht das und wie schnell das vor allem auch geht und man da sehr sehr leicht auf

00:03:33: Verpackung verzichten kann nichtsdestotrotz wir haben immer noch Müll es ist bei weitem nicht mehr so viel

00:03:39: die vorher der Müll der sich bei uns mittlerweile ansammelt der hat sich gut um zwei Drittel reduziert in der Vergangenheit hatten wir immer alle zwei Wochen einen gelben Sack voll mit.

00:03:50: Plastikmüll und der hat sich mittlerweile auf.

00:03:54: Weniger als ein Drittel reduziert ich finde das ist ein ganz beachtliches Ergebnis und wir fühlen uns auch in der Lebensqualität überhaupt nicht eingeschränkt wenn man erstmal diese Dinge eingeübt hat wenn man Gewohnheiten geändert hat dann

00:04:07: Thailand diese Sachen dann doch um einiges leichter und insofern möchte ich auch dich ermutigen einfach mal zu gucken wo kannst du zumindest auf Plastik verzichten wo kannst du auf.

00:04:16: Anderweitigen Verpackungsmüll verzichten und wo kannst du vielleicht hier oder da an einer kleinen Stellschraube drehen um.

00:04:23: Weniger Müll zu verursachen und du wirst sehen wenn du dich ein bisschen daran gewöhnt hast wird dir nicht mehr schwer fallen und irgendwann wirst du dich fragen warum du es nicht einfach immer schon so gemacht hast.

00:04:33: Mich würde interessieren was deine Erfahrung so sind wo setzt du an um Müll zu vermeiden was sind so die größten Hürden wenn du Lust hast schick mir einfach eine e-mail an.

00:04:42: KFZ ich bin jetzt vegan Diät und vielleicht haben wir Gelegenheit das Thema in einer der nächsten Ausgaben.

00:04:49: Das 5 minuten vegan Podcast zu behandeln ich würde mich sehr darüber freuen.

00:04:53: Das war's für heute vielen Dank fürs Zuhören ich wünsche dir noch eine wunderbare Woche und freue mich auf nächsten Montag bis denn tschüss.

00:05:01: Music.