Transkript

00:00:00: Music.

00:00:06: Hey und herzlich Willkommen zu 5 minuten vegan deinen veganen Mini-Podcast mein Name ist Jens Herrndorff und ich freue mich dass du auch in dieser Episode wieder dabei bist.

00:00:15: Ja man merkt es allenthalben weihnachten steht vor der Tür und gerade auch.

00:00:19: Die Supermärkte die Biomärkte die Discounter sind voll mit Süßigkeiten mit Köstlichkeiten zu Weihnachten und mir hat sei mal ganz besonders.

00:00:28: Das Marzipan angetan denn ich mag Marzipan unheimlich gerne

00:00:31: und das war für mich eine der ersten Fragestellung ob Marzipan den überhaupt vegan ist als ich mein erstes veganes Weihnachten erlebt habe und auch gerade neulich wurde ich noch mal gefragt haben es marzipan in überhaupt vegan und deswegen dachte ich.

00:00:43: Mache ich mal kurz eine Podcast Episode dazu grundsätzlich das kann man erstmal sagen ist Marzipan vegan aber.

00:00:51: Fange erst mal an Warum ist Marzipan vegan Marzipan besteht aus ganz ganz wenigen Zutaten das sind im Prinzip nämlich nur Mandeln und Zucker und das ist beides Veganer so komplett unproblematisch für uns Veganer es kann tatsächlich mal sein

00:01:05: das Marzipan zusätzlich noch mit Bienenhonig gesüßt wird.

00:01:09: Das kommt aber eher selten vor ist eine Ausnahme aber ich wollte sie nur erwähnt haben und durch diese Sitzung ist das Marzipan dann natürlich nicht mehr vegan.

00:01:18: Kannst du jetzt einfach im Supermarkt gehen und dir das nächstbeste Marzipanbrot greifen und beherzt rein

00:01:23: beißen und sagen ja super ist doch alles vegan nee ist es leider nicht ich habe mir mal gerade mit den Spaß gemacht und habe bei

00:01:30: Codecheck das ist ja eine App die ich dir schon mehrfach empfohlen habe Marzipan eingegeben und geguckt was dabei rauskommt für uns Veganerin und Veganer und es leider ziemlich ähnlich da den ganz ganz viele fertige Marzipan Produkte die Du so im Supermarkt findest

00:01:45: sind für uns Veganerin und Veganer nicht geeignet also ich habe jetzt z.b. mal ein Lindt Weihnachts Kostbarkeiten Weihnachts Marzipan Baum und schauen wir mal an was da für Inhaltsstoffe drin sind und neben Zucker und Mandeln die ganz vorne stehen sind auch noch drin Vollmilchpulver Magermilchpulver

00:02:03: Milchzucker und Sahnepulver also natürlich sind auch noch weitere Inhaltsstoffe drin aber das sind die die schonmal nicht vegan sind und da sieht man also so ein

00:02:13: Marzipan Fertigprodukt

00:02:15: ist ganz schnell mal nicht vegan und genau so sieht es aus mit dem Niederegger Marzipan Broten beispielsweise auch da schaue ich mal rein weil eingesehen die harmlos aus es ist im Grunde ja nur Marzipanrohmasse mit einer Zartbitterschokolade drumherum und auch hier

00:02:29: ist Vollmilchpulver drin und ja dass wir es dann aber Vollmilchpulver ist diesen Marzipan rot zugesetzt und ist deshalb

00:02:39: nicht vegan dann machen wir noch mal ein Weiteren Check wir haben ja noch Niederegger Marzipan classic Zartbitter das ist eine Schokolade.

00:02:48: Die auch nicht vegan ist.

00:02:51: Da gucken wir auch mal was hier drin ist hier ist auch Vollmilchpulver drin also insofern mein Tipp an dich da ganz genau hin zu gucken.

00:02:59: Wenn du nach Marzipan suchst was hingegen vegan ist das ist die Ritter Sport Marzipan Schokolade

00:03:07: das ist nun nicht so das Mega weihnachtsprodukt aber wenn dir nach Marzipan ist und du ansonsten nicht fündig wirst dann ist das auf jeden Fall eine Alternative und

00:03:16: guck auf jeden Fall welchen Schokoladenüberzug das Marzipan hat denn bei Vollmilchschokolade da

00:03:22: ist es klar da fällt sowieso dann gleich aus für dich als Veganerin oder Veganer

00:03:28: und da solltest du dann entsprechend auch ein Blick drauf werfen ja wie du siehst es ist nicht so einfach ein Produkt das eigentlich

00:03:35: vegan ist wird dann als Fertigprodukt oftmals nicht vegan produziert Wohnung natürlich noch mal schauen kannst ist vielleicht bei Bäckern oder kleinen schokoladenmanufakturen da kann man die genau sagen

00:03:46: was drin ist und ich kann mir vorstellen dass das Marzipan dort tatsächlich auch nur aus Mandeln

00:03:52: und Zucker hergestellt wird mit dem entsprechenden Schokoladenüberzug und vielleicht wirst du da dann fündig

00:03:58: ja soviel zum Thema Marzipan das waren sie die fünf minuten vegan ich wünsche dir noch eine schöne Vorweihnachtszeit und freue mich auf dein Feedback und da Podcast and ich bin jetzt vegan de wenn du Lust hast mir eine E-Mail zu schreiben bis denn und bis zur nächsten Woche mach's gut

00:04:12: tschüss.

00:04:13: Music.