Transkript

00:00:00: Music.

00:00:06: Hallo und herzlich willkommen zu fünf Minuten vegan deinem veganen Mini-Podcast vegan ist teuer.

00:00:13: Vegan kann ich mir nicht leisten das sind Vorurteile mit denen ich immer wieder konfrontiert werde und das sind glaube ich auch

00:00:19: Gedanken die viele haben die sich damit auseinandersetzen sich möglicherweise vegan ernähren zu wollen,

00:00:25: ja ich bin der Sache mal auf den Grund gegangen und habe mal ein bisschen nachgerechnet was denn eine vegane Ernährung tatsächlich so kostet bzw kosten kann,

00:00:33: ich habe eine Woche lang Buch geführt und bin dabei zu folgenden Ergebnissen gekommen also meine Freundin und ich wir kaufen die meisten unserer Lebensmittel einmal in der Woche hier auf dem Markt ein Donnerstag ist bei uns direkt vor der Haustür Markt und da geben wir immer so rund,

00:00:47: 50 € aus das sind die grundlegenden lebensmittel für die Woche.

00:00:53: Davon entfallen ungefähr 20 € auf Obst 20 € auf Gemüse.

00:00:58: Und 10 € auf Nüsse und Gewürze dann kommt in der Regel noch mal einen Einkauf im Supermarkt oder im Biomarkt dazu der sich auch ungefähr so auf.

00:01:08: 40 bis 50 € beläuft was dann bedeutet dass wir am Ende.

00:01:12: Bei 100 € für 2 Personen in der Woche London 100 € für 2 Personen bedeutet 50 € pro Person in der Woche runter gerechnet auf 7 Wochen Tage sind wir bei etwas über 7 €.

00:01:24: Pro Tag und pro Person für die vegane Ernährung das Statistische Bundesamt im Vergleich veröffentlicht auch zahlen dazu was.

00:01:33: Die deutschen Haushalte,

00:01:35: für Lebensmittel im Monat ausgeben da gibt's die letzte Zahl von diesem Amt aus dem Jahr 2013 unter belaufen sich die monatlichen Ausgaben für einen 2 Personenhaushalt auf 338 €.

00:01:49: Das ist nur eine Zahl die ist fünf Jahre alt da muss man die Inflation also die Preissteigerung mit einberechnen wenn man das hochrechnet landet man dabei ungefähr.

00:01:58: 375 € im Monat 375 € die der Standard Haushalt für eine konventionelle Ernährung ausgibt für zwei Personen im Vergleich.

00:02:08: Zu den 400 € die wir für die vegane Ernährung im Monat ausgeben also wir liegen da sehr sehr dicht beieinander ich würde jetzt mal so als kleines Zwischenfazit sagen die vegane Ernährung ist vielleicht etwas teurer aber.

00:02:22: Nutzen auch die Sparpotenziale nicht aus also wir versuchen wirklich hochwertige Lebensmittel zu kaufen gucken auch nicht aufs Geld gucken worauf haben wir Lust und deshalb denke ich mal gibt's da auch noch jede Menge,

00:02:33: Möglichkeiten

00:02:34: Geld zu sparen also du könntest beispielsweise beim Discounter einkaufen da bekommst du ja mittlerweile auch Obst und Gemüse in Bio Qualität du kannst auf Angebote achten und natürlich was viel ausmacht,

00:02:46: planen Essensplan für die Woche Aufstellen selber kochen.

00:02:51: Und Dinge selber machen denn das teuerste das aller teuerste über der veganen Ernährung und da rührt höchstwahrscheinlich auch dieses Vorurteil Herz sind die vegane Fertigprodukte wenn man sich die Fertigprodukte im Supermarkt mal anschaut.

00:03:04: Die sind alle sehr hochpreisig,

00:03:06: und die Reisen natürlich ein Riesenloch in dein Portemonnaie wer sich nicht auskennt und sich nur diese Produkte ansieht bzw möglicherweise auch nur diese Produkte konsumiert für den wird vegan leben natürlich ein sehr sehr teures Vergnügen also.

00:03:21: Selbermachen selber kochen.

00:03:23: Dadurch wird sehr sehr viel billiger und diese Fertigprodukte muss ich euch nicht erzählen sind eh nicht die aller gesündesten auch ich gerade ab und an da mal zu wenn ich mal Lust auf eine vegane Bratwurst habe oder sowas oder auch mal Jan Sojajoghurt.

00:03:38: Geht das natürlich mit den Einkaufswagen und klar man muss sich auch mal was gönnen also von daher ist es in Ordnung aber unter finanziellen Aspekten gibt's da auf jeden Fall großes Einsparpotenzial.

00:03:48: Also ich denke mal wenn man all dieses Einsparpotenziale nutzt,

00:03:52: dann kann man vegane Ernährung auch für 5 € pro Tag und Person realisieren und wenn man das wiederum vergleicht,

00:04:00: mit dem was man so für lebensmittel auf dem weg ausgibt also wenn ich jetzt mal so einen Coffee-to-go-Becher beispielsweise nehmen für 2,50 € und dann nimmt man noch ein belegtes Brötchen dazu dass genauso viel kostet dann ist man bei 5 € für so eine kleine

00:04:13: Snack Frühstücks Mahlzeit und.

00:04:15: Für dieses Geld oder vielleicht etwas mehr kannst du dich tatsächlich ein Tag vegan gesund ausgewogen und ausreichend ernähren.

00:04:24: Ja das ist meine Erfahrung das ist meine Meinung zu dem Thema vegan muss nicht teuer sein ich bin gespannt auf deine Meinung dazu oder vielleicht hast du auch konkrete Zahlen an der Hand schick mir einfach eine Mail an Podcast at ich bin jetzt vegan de,

00:04:37: und sag mir was du davon hältst ob wir Garne Ernährung teuer ist was du vielleicht möglicherweise für Tricks an der Hand hast damit man eine vegane Ernährung auch kostengünstig gestalten kann.

00:04:47: Das war schon wieder ich sage vielen Dank fürs Zuhören und freue mich wenn du auch bei der nächsten Ausgabe von 5 minuten vegan wieder dabei bist bis denn.

00:04:54: Music.