Transkript

00:00:00: Music.

00:00:06: Hey und herzlich Willkommen zu 5 minuten vegan deinem veganen Mini-Podcast ist es wieder mal Montag mein Name ist Jens Herrndorff und heute soll es um.

00:00:14: Familienfeiern und Veganismus gehen ja das Thema Familienfeiern an sich ist ja.

00:00:20: In vielen Familien auch gar nicht so einfach zu händeln und wenn du dann noch VeganerIn bist oder Veganer dann kannst du ein bisschen kompliziert werden.

00:00:29: Damit alle Verwandten alle Mitglieder der Familie auch zufriedenzustellen und den Familienfrieden an solchen Tagen nicht zu gefährden.

00:00:37: Wie gehst du da am besten vor ja ich kann dir aus der fahren so ein bisschen was darüber erzählen.

00:00:42: Es gibt ja zwei Situation die eine Situation ist die dass du selber einlädst und eine Feier selbst aus richtest bzw dann ein Restaurant mieten oder eine andere Gaststätte oder wie auch immer du das ausgestalten magst

00:00:54: und die Gäste kommen dann zu dir und dann liegt es in deiner Verantwortung wenn es da was zu essen gibt dafür zu sorgen wie das genau aussieht und.

00:01:01: Wenn du VeganerIn wenn du Veganer bist dann wirst du natürlich auch veganes Essen anbieten und die Frage ist wie nimmt man jetzt Rücksicht auf Verwandtschaft auf Menschen die.

00:01:10: Vielleicht so ein bisschen kritisch der veganen Ernährung gegenüberstehen oder die vielleicht auch Berührungsängste haben und meine Erfahrung ist.

00:01:18: Jetzt einfach anzubieten ist einfach zu machen und darauf zu setzen dass man vielleicht gar nicht so sehr herausstellt sondern es einfach als eine Selbstverständlichkeit,

00:01:28: präsentiert und nicht noch mal überall das Etikett vegan drauf klebt weil das ist für viele Menschen oftmals eher abschreckend und wenn man da möglicherweise Fragen gar nicht erst aufkommen lässt dann ist die Hemmschwelle sich.

00:01:39: Mit diesen Lebensmitteln mit diesen Gerichten auseinanderzusetzen und die anderen mal zu probieren viel viel niedriger als Länder dieser vegan Stempel drauf prankt und insofern der das so mein erster Tipp II Typ wäre.

00:01:53: Für die ganz harten Fälle auch immer eine Alternative anzubieten ich denke man muss nicht soweit gehen dass man Fleisch anbietet.

00:02:01: Das überschreitet zumindest für mich eine Grenze das ist natürlich auch eine Sache die höchst individuell ist und bei der du auch für dich entscheiden musst.

00:02:08: Was für dich noch vertretbar ist ich für mich würde eher die Lösung wählen dass ich noch eine vegetarische Variante anbiete die vielleicht dann.

00:02:17: Käse oder mit einem vegetarischen

00:02:19: Ersatzprodukt daherkommt und insofern mein Gästen so ein bisschen entgegen zu kommt das wären so die beiden Varianten die ich dir vorschlagen würde

00:02:29: wenn du selber Gastgeber oder Gastgeberin bist wir sind nun wenn du irgendwo eingeladen bist bei ich sag mal Oma Opa Onkel Tante oder auch den Eltern.

00:02:39: Das ist etwas diffiziler und oftmals tun sich die Gastgeberinnen und Gastgeber

00:02:47: Schwier mit veganer Ernährung wenn sie da überhaupt gar keine Erfahrung haben wenn du Glück hast wirst du im Vorwege gefragt

00:02:55: das ist dann immer so ein Punkt wo man auf nette Art und Weise wie ich finde noch mal ein paar gute Tipps geben kann und vielleicht versorgst du auch die Personen dann

00:03:04: im Vorwege mit einfachen Rezepten und

00:03:06: ich setze immer darauf ist meine Familie dann auch nicht zu schwer zu machen denn ich weiß das gerade auch für die ältere Generation das Thema ja.

00:03:15: Ist schon schwierig ist weil sie doch sehr so in ihren Gewohnheiten verhaftet sind und sich.

00:03:21: Garen umzustellen Rezepte umzubauen oder komplett vegan zu kochen das fällt vielen dann doch ziemlich schwer die zweite Alternative ist zu sagen du ich bringe einfach was mit mach dir keine Mühe,

00:03:34: ich sorg für mich selbst die Feiern schön zusammen aber für mein Essen Sorge ich in dem Moment selber damit nimmst du der Gastgeberin im Gastgeber.

00:03:42: Eine gewisse Arbeit ab und bist auf der sicheren Seite dass du auch was für dich zu essen dabei hast und wenn du eingeladen werden solltest von jemanden der nicht vegan lebt und du hast die Befürchtung es geht

00:03:56: in ein Restaurant oder du weißt dass es in ein Restaurant geht wo die Möglichkeiten dann doch eingeschränkt sind oder wo es möglicherweise ein Buffet gibt oder auch.

00:04:06: Ein Menü von dem du befürchtest dass es nicht vegan sein könnte dann ist es vielleicht eine gute Idee dort im Vorwege in diesem Restaurant in dieser Gaststätte mal anzurufen.

00:04:18: Das Thema noch mal kurz zu erklären und oftmals stößt man da auf sehr offene Ohren und ich habe es schon häufig erlebt dass man in Restaurants VeganerIn und Veganern gegenüber

00:04:28: sehr sehr aufmerksam ist und ich habe das ein oder andere Mal wirklich ein tolles Essen bekommen und wurde dann von den.

00:04:36: Fleischessern von den Omnivoren Menschen oder auch von den Vegetariern schon ein bisschen beneidet also es kann dann auch mal sich zum Positiven wenden und insofern lohnt sich der Einsatz im Vorwege mal anzurufen und.

00:04:48: Sowas abzuklären.

00:04:50: Ja und am Ende denke ich mal es ist nur essen um es mal ganz profan zu sagen es ist kein Streit wird versucht immer Kompromisse zu finden versucht immer euch zu einigen

00:05:00: und dann steht einer netten Familienfeier auch nichts im Wege ich hoffe diese Tipps haben dir ein bisschen weitergeholfen vielleicht möchtest du deine Erfahrung bei Familienfeiern mit mir teilen wenn du Lust hast schick mir einfach eine Mail an Podcast ich bin jetzt vegan.de

00:05:14: und ich bin gespannt darauf wie es bei dir so in der Familie mit den feiern

00:05:19: unter dem Veganismus gehandhabt herzlichen Dank fürs Zuhören ich hoffe du hattest ein bisschen Spaß dabei und freue mich auf nächsten Montag zur nächsten Episode des 5 minuten vegan Podcast bis denn tschüss.

00:05:32: Music.