Transkript

00:00:00: Music.

00:00:06: Hey und herzlich Willkommen zu 5 minuten vegan deine veganen Mini-Podcast mein Name ist Jens Herrndorff und es ist wieder mal Montag und in dieser neuen Episode des 5 minuten vegan Podcast soll es um veganes Proteinpulver gehen.

00:00:20: Veganer und VeganerInnen und Proteine das ist ja immer so ein Thema wenn Du grundsätzlich Interesse an dieser Thematik hast und wissen möchtest was es damit auf sich hat

00:00:31: dann empfehle ich dir ein Artikel auf meinem ich bin jetzt vegan Blog der nennt sich Veganer und die Sache mit dem Protein Eiweiß und.

00:00:40: Da findest du alles was du wissen musst

00:00:42: über den Proteinbedarf den wir als Veganer und VeganerInnen so haben und ob man sich da Sorgen machen muss oder nicht den Artikel verlinke ich natürlich in den schon uns zu dieser Sendung aber heute soll es um einen Spezialfall gehen und zwar um

00:00:57: veganes Proteinpulver.

00:01:00: Proteinpulver sinnvoll ist oder nicht das ist eine sehr individuelle Entscheidung und da möchte ich jetzt auch gar nicht so viele Worte darüber verlieren denn vom Grundsatz her.

00:01:10: Sollte unser Proteinbedarf eigentlich durch unsere Ernährung gedeckt sein und auch bei uns Veganerin und Veganern sollte es in der Regel kein Problem sein es gibt aber Fälle wo eine zusätzliche Proteinzufuhr.

00:01:24: Sinnvoll sein kann und das ist insbesondere dann der Fall wenn du sehr sehr viel Sport machst.

00:01:31: Oder auch wenn du aufgrund deiner Ernährung tatsächlich auch ein Defizit haben solltest und das sind Dinge die kann man.

00:01:38: Durch ein großes Blutbild darüber habe ich in der Vergangenheit schon öfter mal geredet feststellen und dann sollte man gegen steuern und es gibt auch

00:01:46: spezielle Krankheiten oder Gesundheitssituation in denen es sinnvoll sein kann mit einer großen Menge an Protein den Körper zu füttern damit der keine.

00:01:55: Defizite hat veganes Proteinpulver ist gar nicht so einfach zu finden also vor einiger Zeit war das noch eine ziemliche Nische

00:02:03: und die Sachen die es gab die haben auch nicht besonders gut geschmeckt wobei Proteinpulver ist ja eh immer so eine Sache und gerade über Geschmack kann man ja streiten der eine Marx der andere mich und insofern musst du da einfach selbst ausprobieren was für dich passt

00:02:17: teuer sind sie alle diese Proteinpulver.

00:02:20: Ums probieren kommt man nicht rum also wenn du dich da ein bisschen rantasten möchtest dann versuch erstmal ob du irgendwo Probiergrößen bekommst oder ob du die Möglichkeit hast.

00:02:30: Bei jemand anderen.

00:02:32: Erstmal zu gucken ob dir diese Geschmack überhaupt zusagt weil die Kosten doch immens sind bekommt man sich so eine große Packung Proteinpulver zuleeg.

00:02:41: Worauf solltest Du achten also woraus besteht denn Protein Pulver das normale Proteinpulver

00:02:47: das Omnivoren Menschen zu sich nehmen besteht in der Regel aus Molkenprotein also vereinfacht gesagt ist ein Milchprodukt und es insofern für die vegane Ernährung natürlich nicht geeignet woraus sind denn jetzt die vegan

00:03:02: Proteinpulver als es gibt eine Menge von veganen Proteinquellen

00:03:06: und die fallen dann auch geschmacklich ganz unterschiedlich aus also vegane Proteinquellen können sein Hanf oder Sonnenblumen oder auch Kürbiskerne es gibt Reis Protein es gibt

00:03:18: erbsenprotein es gibt

00:03:20: chia Samen Protein Sojaprotein also da gibt's die ganze Bandbreite an unterschiedlichsten Proteinlieferanten an unterschiedlichsten Proteinquellen

00:03:32: guck drauf was dir am besten schmeckt aber guck auch drauf was noch alles da drin ist also die geringer die Zutatenliste ist

00:03:40: und je höher der Proteingehalt desto eher würde ich bei solchen Produkten zugreifen.

00:03:46: Die Eiweißgehalte die differieren nämlich auch durchaus die.

00:03:51: Reichen von Isa mal so 30 bis ungefähr 70 75%.

00:03:58: Und wenn dann sehr viel Füllstoffe drin sind dann erzählst du natürlich.

00:04:02: Mit einer vergleichbaren Menge bei unterschiedlichen Produkten mit einem unterschiedlichen Eiweißgehalt ganz unterschiedliche Ergebnisse also da solltest Du genau hingucken und.

00:04:11: Daraus dann deine

00:04:13: x ableiten ansonsten würde ich dir noch raten auch im Alltag auf Proteine zu achten wenn es für Dich ein Thema ist denn

00:04:22: Proteinquellen sind neben den Dingen die ich gerade genannt habe woraus dann auch das Proteinpulver gemacht wird auf jeden Fall Hülsenfrüchte Nüsse & Kerne viele Getreide enthalten auch Proteine grünes Blattgemüse

00:04:35: Kartoffeln Süßkartoffeln und dann auch dieser ganze Bereich Quinoa Amaranth Buchweizen Hanf oder chiasamen das sind Dinge mit den kannst du dann auch deine Ernährung anreichern und dann brauchst du auch gar nicht so viel von diesem Proteinpulver

00:04:49: was man auch nicht vergessen darf letztlich noch das natürlich diese Proteinpulver in diesem großen dosenverpackung kommen das ist Verpackungstechnik nicht ganz unproblematisch meistens ist ein Plastikdeckel drauf dann sind sie zusätzlich noch mal mit Alu verschlossen

00:05:03: also da fällt einiges an Müll an vielleicht kannst Du auch da schauen dass du eine möglichst.

00:05:09: Recycelbare Verpackungs Variante willst also im Grunde gilt am Ende all das was für alle anderen Lebensmittel auch gilt.

00:05:16: Schau auf die Qualität guck drauf dass möglichst wenig Zusatzstoffe enthalten sind und dürfen noch ein Blick auf die Verpackung dass die möglichst recycelbar und möglichst

00:05:28: Müll arm ist und dann bist du fast diese Wahl anbelangt.

00:05:32: Auf dem guten Weg das sind meine Tipps zum Thema veganes Proteinpulver ich hoffe dass dir diese Tipps ein bisschen weitergeholfen haben und danke dir dass du diesmal wieder dabei warst das war fünf Minuten vegan wir hören uns am nächsten Montag wieder zur nächsten Episode

00:05:47: und ich sage Tschüss bis dann.

00:05:49: Music.